Mangiaradio 6.5 – Conviviali incontri

Reduce da un fine settimana saporito e ricco di condivisione Mangiaradio vi propone parentesi fatte di racconti, ricette, speciali ingredienti e buon vino!

Ingredienti del giorno:

Un fine settimana di incontri e condivisione
Prodotti della terra dal mondo
Materie prime genuine e di qualità
Vino rosso e abbinamenti autunnali
Una puntata da scaldare corpo e cuore in vista dei primi freddi per Mangiaradio su Radiosonar.net e Gemini Network, proseguono le nostre rubriche,  continuiamo i racconti e, di certo, non mancheranno le ricette;
oggi portiamo in tavola:
per “l’appuntamento  di Vino con Enoize” : Verticale di Collepazzo della Cantina Riccardi Reale
con Roma Salva Cibo, Refoodgees “: raccontiamo il bellissimo compleanno ed approfondiamo ingredienti dal mondo.

per “la parentesi contadina”: è tempo di Zucche, decorative per stavolta

per chiudere in bellezza, come la ciliegina sulla torta la rubrichetta” Sentire il gusto” di Federico F!, Mr  InnaBoxSommelier preso in prestito da Radio Rogna.

Menù del giorno per una buona cena a due:

Brasato di cipolle con crostino di pane raffermo e fonduta di asiago

Risotto ubriaco

Erbette di campo su dadolata di patate novelle

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