Mangiaradio 5.19 – Gastronomia Operaia apparecchia la piazza!

Ad un anno dal primo lookdown, dopo aver raccontato tante esperienze diamo voce ai meno visti, ai più precari e criticati lavoratori della ristorazione con Gastronomia Operaia!

E’ passato un anno, per alcuni volato, per altri da avere i dietro, dall’ scoccare de primo lookdown, come Radiosonar e Mangiaradio abbiamo raccontato tanti degli aspetti di questo stravolgimento di vita a causa della Pandemia.

In questa trasmissione concentrandoci su esperienze e pratiche virtuose, resilienti, di valore, oggi faremo lo stesso ma dando voce ad un esperienza che non ha paura di affrontare e mettere in piazza i temi più scomodi di questo settore, intervistiamo Gastronomia Operaia.

Pane e Informazione!

Ai microfoni delle radio indipendenti, Gemini Network, Radio Rogna e Radiosonar, Mangiaradio racconta grazie all’intervista con Valerio di Gastronomia Operaia il percorso, l’obiettivo e la lotta di questo giovane collettivo che oggi si trova a mettere in piazza la sua prima iniziativa pubblica.

Oggi, martedì 9 marzo alle ore 16.30 in piazza delle Gardenie a Roma il collettivo invita tutte e tutti per parlare di Lavoro, Pandemia, e degli strumenti che si vogliamo mettere in campo per affrontare questa situazione all’interno del mondo del lavoro, n particolar mondo in quello della ristorazione, con l’appuntamento chiamato: Un anno di noi – Stupendǝ senza stipendi.

A chiudere questa puntata non può mancare  InnaBoxSommelier  e la sua emozionante ” rubrichetta” ” Sentire il gusto” firmata Federico F!

Buon ascolto!

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