Mangiaradio 5.04 – Sosteniamo la piccola ristorazione!

   

Il nuovo Dpcm mette a dura prova la Ristorazione, noi diamo ai piccoli ed indipendenti imprenditori sociali tutto il nostro sostegno!

Pane e informazione Tornano le chiusure, il coprifuoco e si rinnovano i decreti, la Ristorazione è tra i settori più in difficoltà, con questa tutta la filiera che le sta intorno, arrivando fino ai produttori, i più colpiti da tutti questo sono i piccoli imprenditori e attività di stampo sociale a questi legate. Una chiacchierata con due realtà sociali ci mostrano molteplici aspetti di questa crisi, dalle carenze amministrative, ad esempi splenditi di resilienza. Ai microfoni con Mangiaradio abbiamo Fabrizio Billero presidente della Cooperativa Raggio di Torino, cooperativa sociale che attraverso la ristorazione crea aggregazione nelle periferie Torinesi aprendo posti speciali come Al Cecchi, Al Baretto, Andirivieni, e Danilo di Vox Populi, paninoteca Gourmet nel cuore di San Lorenzo che diventa presidio e luogo di incontro. Esperienze preziose, che ringraziamo e che hanno tanto da insegnare e far riflettere su un quotidiano complesso che necessita di resilienza e cooperazione per risollevarsi. Buon Ascolto!  
 
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