Mangiaradio 6.15 – A tavola tra vino, festa e potatura

La voglia di incontrasi intorno ad una tavola non manca, dai racconti alla festa della Potatura oggi ce lo dicono anche Manuel Pulcini enologo e Dj Federico F.

 Ingredienti del giorno
Un festa speciale
Litri di buon vino
Pane e vino fatto ad arte
Un pizzico di politica
Riflessioni e pensieri in libertà ma quanto basta
Menù per due
Crostini si speck e toma
Bigi ubriachi con crema di zucca, rosmarino e guanciale croccante
Tortino di scarola ripassata su letto di Alici gratinate

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