Mangiaradio 6.3 – Vino, freddo e zero spreco!

Arrivano i primi freddi anche per Mangiaradio e così ci si scalda con buon vino, bei consigli rubriche sfiziose e inviti importanti!

Ingredienti del giorno:

Un filo di aria fredda
Quattro calici di cesanese laziale
Un caro oste
Un cesto di verdure non sprecate
Buon gusto.. quanto basta
Una puntata da scaldare corpo e cuore in vista dei primi freddi per Mangiaradio su Radiosonar.net e Gemini Network, partono le nuove rubriche,  proseguono le avviate e non mancheranno le ricette;
oggi portiamo in tavola:
per “l’appuntamento  di Vino con Enoize” : orizzontale di cesanese
per ” l’agenda saporita a zero spreco” a cura di Roma Salva Cibo, Refoodgees “: facciamo il punto dall’estate ad oggi e prepariamoci al compleanno!

per “le ricette salvavita, poco tempo-tanta fame”: riso al pomodoro fresco

per “la parentesi contadina”: coltivare i funghi in casa

per chiudere in bellezza, come la ciliegina sulla torta la rubrichetta” Sentire il gusto” di Federico F!, Mr  InnaBoxSommelier preso in prestito da Radio Rogna.

Menù del giorno per una buona cena a due:

Quenell di cacio e robiola su spicchio di pera e miele
Risotto di galletti e zafferano
Fetta di mortadella alla brace su letto di rucola con riduzione di aceto balsamico

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